Kategoriarkiv: Snack

Grissini   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Snack Ingredienser 7 g tørgær 2½ dl vand 450 g mel 1 tsk. salt 5 spsk. olivenolie evt. hakket, frisk rosmarin groft salt (gerne Maldon) olivenolie til pensling Fremgangsmåde Opløs gæren … Læs resten →

Tømmermandsbrød   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Snack Antal personer: 2 Ingredienser 1-2 flûtes eller andet brød 100 g chorizopølse eller anden stærk pølse 1-2 pk. mozzarellaost 1 glas pesto Parmesan eller anden god ost salt sort peber … Læs resten →

Bruchetta – Honning/tomat   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Snack Ingredienser Honningbagte tomater 6 mellemstore tomater (ca. 300 g) 2 små fed hvidløg i halve skiver 2 tsk friske timianblade 1 spsk akaciehonning 2 spsk olivenolie 1 tsk … Læs resten →