Kategoriarkiv: Opskrifter
Mor Elna’s kakaoringe
Print Forberedelse 20 minutter Tilberedning 15 minutter Samlet tid 35 minutter Mor Elna’s kakaoringe Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Ingredienser 500g margarine 330g sukker 660g mel 150g kakao 2 spsk vaniliesukker 1 æg Flourmelis til pynt Fremgangsmåde Alle ingredienser … Læs resten
Udgivet i Bagværk, Uncategorized
Skriv en kommentar
Kaja’s Lækre Kanelsnegle
Kaja’s Lækre Kanelsnegle Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Antal personer: 12 Ingredienser 5 dl Kærnemælk 1 Æg 50 g Smør 50 g Sukker ½ spsk Kardemomme 1 knsp Salt Hvedemel Flourmelis til glasur Fyld: 150 g Smør 200 g … Læs resten
Udgivet i Bagværk
Skriv en kommentar
Grissini
Grissini Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Snack Ingredienser 7 g tørgær 2½ dl vand 450 g mel 1 tsk. salt 5 spsk. olivenolie evt. hakket, frisk rosmarin groft salt (gerne Maldon) olivenolie til pensling Fremgangsmåde Opløs gæren … Læs resten
Udgivet i Snack
Skriv en kommentar
Rødvinsglace
Rødvinsglace Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 4 Ingredienser 1 dl balsamicoeddike – æble, rødvins osv. kan naturligvis også bruges, evt. i kombination 1 spsk. honning ½ flaske rødvin – gerne go’ rødvin ¼ flaske … Læs resten
Udgivet i Tilbehør
Skriv en kommentar
Djævlesauce
Djævlesauce Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 4 Ingredienser 1 finthakket skalotteløg 2-3 skiver lufttørret skinke i strimler, eller 40g bacon. 1½ spsk olie 1 spsk hvid balsamico 2½ dl tør hvidvin 1 lille rød … Læs resten
Udgivet i Tilbehør
Skriv en kommentar
Frikadeller
Frikadeller Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedret Antal personer: 8 Ingredienser 1 kg hakket kalv og flæsk 2 tsk salt sort peber 2 løg, pillet og skåret i halve 3-4 dl mælk 3-4 æg 150 g hvedemel … Læs resten
Udgivet i Hovedret
Skriv en kommentar
Grillede auberginer med feta og chili
Grillede auberginer med feta og chili Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 6 Ingredienser 2 auberginer, bund og top skåret af og skåret i ½ cm. tykke skiver på langs groft salt olivenolie friskkværnet peber … Læs resten
Udgivet i Grill, Tilbehør
Skriv en kommentar
Heidis Muffins
Heidis Muffins Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Bagværk Ingredienser 250 g smeltet margarine 4 dl sukker 4 æg 2½ tsk bagepulver 1 dl vand 1 plade hakket chokolade Fremgangsmåde Sukker og æg piskes godt sammen. Resten tilsættes. … Læs resten
Udgivet i Bagværk
Skriv en kommentar
Intervalstegt culottesteg
Intervalstegt culottesteg Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedret Antal personer: 6 Ingredienser 1 culottesteg (ca. 1200g) Marinade: 2½ dl ketchup 1½ dl brun farin 2 fed presset hvidløg 1 frisk chilli, finthakket ½ dl soya ½ dl … Læs resten
Udgivet i Hovedret
Skriv en kommentar
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Frokostretter Antal personer: 4 Ingredienser Hakkebøf: 1 rødløg 1 spsk blandede hakkede chilier 800 g hakket økologisk oksekød med et godt fedtindhold (evt. vildtkød eller kød … Læs resten
Udgivet i Frokostretter
Skriv en kommentar