Månedsarkiv: august 2013

Kyllingefarsbrød med Druesalsa

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Kyllingefarsbrød med Druesalsa   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedret Antal personer: 4 Ingredienser Farsbrød: 500 g kyllingefars Salt Peber 1 æg 1 dl hvedemel 1 lille finthakket løg 125 g champignon 35 g hasselnødder 75 g revet … Læs resten →

Udgivet i Hovedret | Skriv en kommentar

Hot relish

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Hot relish   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 4 Ingredienser 9 røde chili 1 løg 6 fed hvidløg 3 spsk. vindruekerneolie 1½ tsk. ingefær 3 tsk. rørsukker 6 spsk. limesaft 3 dl kokosmælk Salt Fremgangsmåde … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar

Kyllingebryst i karrysauce

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Kyllingebryst i karrysauce   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedret Antal personer: 6 Ingredienser 5 spsk solsikkeolie 2 tsk sorte sennepsfrø 1 tsk bukkehornsfrø 1 håndfuld murraya-blade (karry blade) 3 grønne chillier 2 ingefærknolde (tommelfingertykkelse) 3 løg 1 … Læs resten →

Udgivet i Hovedret | Skriv en kommentar

Killer-Kartofler

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Killer-Kartofler   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 4 Ingredienser 1 kg små, renvaskede kartofler 1 spsk Sambal Olek (chilisauce) 1 spsk sød chilisauce 4 spsk olivenolie 2 spsk friskpresset citronsaft 2 tsk groft salt Fremgangsmåde … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar

Chilimayo – til kartofler

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Chilimayo – til kartofler   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 4 Ingredienser 2 dl mayonnaise 2 dl græsk yoghurt 2 tsk Sambal Olek 2 spsk Mangochutney 2 fed hvidløg 1 tsk salt Fremgangsmåde Bland alle … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar

Tømmermandsbrød

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Tømmermandsbrød   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Snack Antal personer: 2 Ingredienser 1-2 flûtes eller andet brød 100 g chorizopølse eller anden stærk pølse 1-2 pk. mozzarellaost 1 glas pesto Parmesan eller anden god ost salt sort peber … Læs resten →

Udgivet i Snack | Skriv en kommentar

Bruchetta – Honning/tomat

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Bruchetta – Honning/tomat   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Snack Ingredienser Honningbagte tomater 6 mellemstore tomater (ca. 300 g) 2 små fed hvidløg i halve skiver 2 tsk friske timianblade 1 spsk akaciehonning 2 spsk olivenolie 1 tsk … Læs resten →

Udgivet i Snack | Skriv en kommentar

Banofee Pie

Udgivet den august 9, 2013 af admin

Banofee Pie   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Bagværk Antal personer: 8 Ingredienser 450 g Dulce de Leche(Toffee Caramel) 20 Digestive kiks 100 g smeltet smør 3 bananer i skiver 3 dl piskefløde Fremgangsmåde Knus kiks og bland … Læs resten →

Udgivet i Dessert | Skriv en kommentar

Kalkungryde med mornay sauce

Udgivet den august 9, 2013 af admin

Kalkungryde med mornay sauce   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedret Antal personer: 4 Ingredienser 1 stk squash i 1 cm skiver 250 g renset broccoli 5 rensede forårsløg 25 g smør 500 g kalkunbryst i tern 2½ … Læs resten →

Udgivet i Hovedret | Skriv en kommentar

Tunmousse

Udgivet den august 9, 2013 af admin

  Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Forret Antal personer: 8 Ingredienser 400 g Tun 6 dl Creme-fraiche 6 bl Husblas 1½ tsk Tomatpuré Salt-Peber-Citronsaft Pynt: Æg-Agurk-Tomat-Citron-Kaviar Fremgangsmåde Tunen skilles ad med en gaffel.Cremefraiche,tomatpuré,salt,¬peber og citron røres sammen og … Læs resten →

Udgivet i Forret | Skriv en kommentar