Månedsarkiv: august 2013

Ægge-muffins

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Ægge-muffins   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Grill Antal personer: 4 Ingredienser 4 tomater 4 forårsløg 1 gul peberfrugt 1 lille rød chilli 4 æg salt og peber fedtstof til formene Fremgangsmåde Skyl forårsløg, tomater, peberfrugt og chilli … Læs resten →

Udgivet i Grill | Skriv en kommentar

Kager med flydende indre

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Kager med flydende indre   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Bagværk Antal personer: 6 Ingredienser FLYDENDE INDRE: 150 g mælkechokolade 1 dl madlavningsfløde 1 spsk fintrevet citronskal DEJ: 150 g mørk chokolade 75 g smør 3 pasteuriserede æggehvider … Læs resten →

Udgivet i Bagværk | Skriv en kommentar

Kejserens livret

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Kejserens livret   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedretter Antal personer: 4 Ingredienser 1 ps pasta 1 pk bacon 1 ds flåede tomater 1 boullionterning (hønse) ¼ Piskefløde Ketchup Hvidløgssalt evt. maizena til jævning Fremgangsmåde Skær bacon i … Læs resten →

Udgivet i Hovedret | Skriv en kommentar

Sild i rødt og grønt

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Sild i rødt og grønt   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Frokostretter Antal personer: 4 Ingredienser 2-3 tomater 1 grøn peber 1 løg 1 ds matjeskrydderfileter (135 g) SAUCE: 1½dl. ymer 1 spsk ravigotesauce eller mild sennep 1 … Læs resten →

Udgivet i Frokostretter | Skriv en kommentar

Sennepsæg

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Sennepsæg   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Frokostretter Antal personer: 4 Ingredienser 4 æg (kogt 8 min.) 50 g flødeost ½ spsk Dijon sennep evt. 1 spsk vand salt,peber Sauce: 1 dl. creme fraice 2 spsk vand 1 … Læs resten →

Udgivet i Frokostretter | Skriv en kommentar

Mexikansk rejesuppe

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Mexikansk rejesuppe   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Suppe Antal personer: 4 Ingredienser 1 løg 2 gulerødder 1 stor kartoffel i ikke for tynde skiver 1 fed presset hvidløg 1 boullionterning (fiske) 4 dl vand 2½ dl piskefløde … Læs resten →

Udgivet i Suppe | Skriv en kommentar

Gullaschsuppe

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Gullaschsuppe   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Suppe Antal personer: 4 Ingredienser 500 g oksekød i terninger 500-600 g kartofler i terninger 2 store løg grofthakkede 2 spsk paprika 1 ds koncentreret tomatpuré (ca. 140 g) 1 flødeost … Læs resten →

Udgivet i Opskrifter, Suppe | Skriv en kommentar

Helstegt skinkemignon med purløgssauce

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Helstegt skinkemignon med purløgssauce   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Hovedret Antal personer: 4 Ingredienser 1 stk skinkemignon 1 dl boullion eller hvidvin 1 løg Salt og peber 2 dl cremefraiche 1 bdt purløg maizenamel Fremgangsmåde Skinkemignonen steges … Læs resten →

Udgivet i Hovedret | Skriv en kommentar

Florentinerlaks

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Florentinerlaks   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Forret Antal personer: 4 Ingredienser 4 skiver toastbrød 4 spsk mager kvark 2 håndfulde spinatblade røget laks, gerne Østersølaks, skåret i tynde strimler 4 æggehvider friskkværnet peber Fremgangsmåde Toastbrødet ristes og … Læs resten →

Udgivet i Forret | Skriv en kommentar

Ratatouille

Udgivet den august 11, 2013 af admin

Ratatouille   Print Forfatter: Brian Aagaard Pedersen Opskrift type: Tilbehør Antal personer: 6 Ingredienser 3 Peberfrugter rød, gul, grøn 2 Courgetter 1 Aubergine 3-4 Løg 4 Tomater 6 fed hvidløg 2 Laurbærblade 1 tsk stødt basilikum 3-4 spsk olivenolie Salt … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar